Ricette Tipiche

Ingredienti:
500 g. farro.
200 g. mozzarella.
200 g. pomodori (possibilmente ciliegini).
6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
6 foglie di basilico fresco.
Sale q.b.
Ricetta:
Mettete a bagno il farro per una notte, o per almeno 8 ore.
Bollite il farro, dopo averlo sciacquato bene, in abbondante acqua salata per almeno 40 minuti.
Tagliate a dadini la mozzarella e i pomodori (eliminando i semi), spezzettate […]