Fiadone
Sabato, Agosto 25th, 2007“Lu Fladone”
Ingredienti:
Per la pasta:
600 g. farina.
100 g. zucchero.
5 uova.
1 bicchiere d’olio d’oliva extravergine.
1 bicchiere di latte.
1 bustina di lievito per dolci.
Un pizzico di sale.
Per il ripieno:
700 g. formaggio semiduro non troppo stagionato (1/3 vaccino,1/3 caprino, 1/3 ovino) grattugiato.
7 uova.
2 bustine di lievito per dolci.
Un cucchiaino noce moscata.
Un pizzico di pepe.
Per rifinire:
Burro per ungere la […]