Ricette Tipiche

Ingredienti:
100 g. farina di grano saraceno.
100 g. farina.
2 cucchiai di panegrattugiato.
180 g. di formaggio casera.
1 bicchierino di grappa secca.
1,5 dl. acqua minerale gassata.
Un pizzico di bicarbonato
Sale q.b.
Olio per friggere
Insalata di cicorino tagliata a fine e condita per guarnire.
Ricetta:
Tagliate il formaggio a dadini.
Mescolate le due farine insieme con il sale,il panegratuggiato e il bicarbonato.
Amalgamate l’acqua e […]