Frittelle di riso
Tuesday, January 8th, 2008Ingredienti:
200 g. riso.
1 l. di latte intero.
6 uova.
100 g. farina.
70 g. zucchero.
50 g. burro.
1 scorza di limone grattugiata.
1 bicchierino di cognac.
1 pizzico di sale.
Olio per friggere.
Zucchero per guarnire.
Ricetta:
Mettete a bollire il latte con il riso e un pizzico di sale.
Lasciate cucinare sino a quando il latte sarà completamente assorbito.
Incorporate al riso il burro, la scorza […]