Crema pasticcera
Martedì, Settembre 11th, 2007“Ricetta base”
Ingredienti:
1 l. latte intero.
150 g. zucchero.
150 g. farina.
6 tuorli d’uovo.
2 pezzi di scorza di limone.
1 stecca di vaniglia.
Un pizzico di sale.
Ricetta:
Bollite il latte e immergetevi la vaniglia, lasciandola infusione con il tegame coperto per un quarto d’ora.
Mescolate i tuorli con lo zucchero servendovi di un cucchiaio di legno sino ad ottenere una crema.
Incorporate la […]