Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 faraona.
150 g. pancetta tesa affettata.
1 limone piccolo non trattato.
3 spicchi d’aglio.
1 rametto di rosmarino legato.
2 foglie di salvia.
5 cucchiai d’olio.
150 g. burro.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Pulite la faraona, fiammeggiatela e lavatela.
Tritate molto finemente i tre spicchi d’aglio e impastateli con 100 g. di burro e un pizzico di pepe e uno di sale.
Pelate il limone […]