Ricette Tipiche

Ingredienti:
Per la polenta:
250 g. farina di mais bianca.
1,5+0,5 l. acqua.
½ cucchiaio di sale.
Per la soppressa:
12 fette di sopressa.
1 bicchiere vino rosso.
½ bicchiere d’aceto.
Ricetta:
Preparate la polenta seguendo la ricetta: polenta bianca veneta.
Mettete le fette di sopressa alte almeno un centimetro in un tegame antiaderente sufficientemente largo.
Cuocete le fette di sopressa per cinque minuti per lato senza […]