Cuore di vitello in tegame
Mercoledì, Aprile 16th, 2008Ingredienti:
12 fettine di cuore di vitello.
2 spicchi d’aglio.
1 mazzo di prezzemolo.
1 mazzo di basilico.
2 bicchieri di vino bianco secco.
50 g. farina.100 g. burro.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Tagliate o fatevi tagliare le fettine di cuore sottilissime.
Infarinate leggermente le fettine.
Sciogliete il burro in un largo tegame e rosolatevi le fettine da entrambe le parte.
Bagnate con il vino e […]