Ricette Tipiche

Ingredienti:
Per la pasta:
200 g. farina.
Acqua tiepida q.b.
Un pizzico di sale.
Per il condimento:
300 g. ceci.
200 g. salsa di pomodoro
2 spicchi d’aglio.
1 rametto di rosmarino.
1 foglia di alloro.
Peperoncino secondo gusto.
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Mettete a bagno i ceci la sera precedente, o per almeno 12 ore, con un pizzico di bicarbonato.
Per la […]