Ricette Tipiche

Ingredienti:
4 fette di pane casereccio.
80 g. burro.
50 g. tartufo nero.
Un pizzico di sale.
Ricetta:
Lavorate il burro con sale fino a farne una crema.
Abbrustolite leggermente le fette di pane sulla griglia o nel forno.
Tritate il tartufo.
Mescolate al burro due terzi del tartufo e spalmatelo sulle fette di pane.
Servite spolverando con il resto del tartufo.