Sarde infornate con le patate
Martedì, Luglio 31st, 2007Ingredienti:
1 Kg. di sarde.
500 g. di patate.
4 pomodori maturi.
1 dl. d’olio d’oliva extravergine.
Una manciata di prezzemolo.
3 spicchi d’aglio.
2 cucchiai di pangrattato.
1 mestolo di brodo.
Peperoncino secondo gusto.
Sale q.b.
Ricetta:
Pulite le sarde, togliendo testa e lisca, aprendole.
Sbucciate e tagliate a fette sottili le patate.
Sbucciate, private dei semi e tagliate a pezzi i pomodori.
Tritate prezzemolo e aglio finemente.
In un […]