Ricette Tipiche

Ingredienti:
400 g. patate.
300 g. polpa di maiale in spezzatino.
200 g. pecorino fresco.
2 spicchi aglio.
1 manciata di prezzemolo.
1 manciata di origano.
1 dl. olio d’oliva extravergine.
Sale, pepe q.b.
Ricetta:
Tagliate a fettine il pecorino
Sbucciate le patate, lavatele, affettatele.
Tritate aglio e prezzemolo.
Ungete una teglia d’olio e disponete le patate, spolveratele d’origano, aglio e prezzemolo.
Distribuite sulle patate il pecorino e la […]